ماء الشعیر
فرآیند تولید آبجو (بدون الکل) نیازمند استفاده از مقادیر زیادی انرژی برای سرمایش و گرمایش است، ما معتقدیم که هنوز جا برای کاهش مصرف انرژی و تولید CO2 وجود دارد تا به یک جامعه سالم کمک کنیم. شرکت کارما به عنوان سازنده ای که در زمینه مهندسی برودت فعالیت می‌کند، علاوه بر توسعه و ارائه تجهیزات بسیار کارآمد، می‌تواند میزان انرژی مصرف شده کل در فرآیند تولید را نیز کاملاً سنجیده و بر این اساس سیستم‌های تامین انرژی بهینه را برای فرآیندها و تاسیسات تولید طراحی کند. علاوه بر این، در طول عملیات، تکنسین‌های ما می‌توانند وضعیت عملیاتی تأسیسات را تحت نظر گرفته و اطمینان حاصل کنند که تمامی تدابیر جهت صرفه‌جویی بیشتر انرژی به کار برده می‌شوند.
خنک کننده با تفاضل دمای زیاد
به کارگیری سیستم سرمایش چند مرحله ای (سیستم سرمایش آبشاری) که شامل چند مرحله تبرید در فرآیند سرمایش است، در سرمایش آبجوسازی (بدون الکل) با اختلاف دمای زیاد، مصرف برق را 20 تا 30 درصد کاهش می‌دهد. هر مرحله تبرید در یک فشار تبخیر که با دمای مورد نیاز مطابقت دارد، عمل می‌کند و فرآیند باعث کاهش مصرف انرژی خواهد شد.
بهینه سازی سیستم‌های سرمایشی مورد نیاز عملیات تبخیر
توصیه ما سرمایش غیر مستقیم با استفاده از گلیکول است. با استفاده از یک مخزن عمودی استوانه ای، که طبقه بندی حرارتی شده، نوسانات بار در فرآیندهای تخمیر جذب می‌شود. علاوه بر این، مصرف برق سیستم تبرید به شیوه ای بسیار کارآمد کاهش می‌یابد. از آنجایی که مخزن از نوع استوانه ای عمودی است، قدرت مورد نیاز برای پمپ گلیکول نیز کاهش می‌یابد.
پمپ حرارتی برای پاستوریزاسیون
در فرآیند تامین آب گرم پاستوریزه ضروری است که برای این مورد از پمپ حرارتی استفاده شود. با تغییر منبع گرما از دیگ بخار با سوخت‌های فسیلی معمولی به پمپ حرارتی، انتشار CO2 به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. علاوه بر این، در سمت دیگران فرآیند و همزمان آب سرد تولید می‌گردد، که برای خنک سازی از آن استفاده می‌شود.
بازیابی و استفاده مجدد بخار
کارخانه‌های آبجوسازی از بخار زیادی در طول فرآیند آبجوسازی استفاده می‌کنند. مخزن مخمر بیشترین مصرف بخار را دارد که با بازیابی و استفاده مجدد از بخار می‌توان مصرف بخار را تا 80 درصد کاهش داد. بخار بازیابی شده توسط یک اسکرابر اختصاصی به آب گرم و بخار تقسیم شده و سپس بخار مجددا فشرده و مورد استفاده قرار می‌گیرد، در حالی که آب گرم در یک مخزن ذخیره اختصاصی ذخیره می‌شود تا برای فرایند بعدی گرم کردن استفاده شود.
